甘孜日?qǐng)?bào) 2020年07月06日
◎張亞賢
多年以前，“磨剪刀鏹菜刀”的手藝人時(shí)常出現(xiàn)在我們的日常生活中，那拖著長(zhǎng)音的吆喝聲深深的印在腦海里，經(jīng)典得令人無(wú)法忘懷，也承載著一代人的回憶。如今，時(shí)過(guò)境遷，這種手藝已經(jīng)慢慢從生活中消失了。
“磨剪子來(lái)鏹菜刀！” 清晨，一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的吆喝在康定街頭響起，音調(diào)高亢悠揚(yáng)，經(jīng)久不散，聽(tīng)起來(lái)除了現(xiàn)在是從高音喇叭里發(fā)出來(lái)的聲音以外，用詞和腔調(diào)都和多年前聽(tīng)到的是一樣的。走近一看，一位頭發(fā)斑白的老人推著一輛簡(jiǎn)易的手推車(chē)，車(chē)上綁著一只破舊的喇叭邊走邊吆喝，走街串巷招攬顧客。
老人名叫嚴(yán)杉，瀘定冷磧?nèi)?，今?8歲，走街串巷鏹刀磨剪子已經(jīng)干了近50年。嚴(yán)大爺說(shuō)，他18歲就跟著師傅學(xué)鏹刀磨剪子，這一干就是幾十年，過(guò)去鏹刀磨剪子是靠一個(gè)扁擔(dān)走街串巷，現(xiàn)在年紀(jì)大了，改用手推車(chē)?yán)鴳甑赌ゼ糇拥墓ぞ咦呓执锪恕?/span>
一般來(lái)說(shuō)，磨刀匠是沒(méi)有固定的工作場(chǎng)所，完全依靠走街串巷招攬生意，嚴(yán)大爺也不例外，為了方便行走，他帶的工具都很簡(jiǎn)單。一條短腿的長(zhǎng)板凳，一頭用繩絆固定著兩塊可互換的粗細(xì)磨刀石，凳中裝有一臺(tái)手搖砂輪機(jī)，側(cè)旁系著盛水的瓶子，板凳上纏著軟軟的棉墊，供磨刀時(shí)坐，還有一個(gè)不大不小的包，裝著戧子、油石、斧子、鉗子各樣工具，這便是他的全部“寶貝”。但是，雖說(shuō)工具簡(jiǎn)單，不代表誰(shuí)都能夠操作。同樣的工具拿在不同的人手里，效果卻有天壤之別。如果不懂得當(dāng)中技巧，不只是無(wú)法把剪刀或刀磨利，反而會(huì)弄破整把剪刀或刀。
嚴(yán)大爺說(shuō)，生意好的時(shí)候一天能磨十來(lái)把剪刀、菜刀，每把收費(fèi)10元，也有近百元的收入。生意不佳的時(shí)候一天也就掙2、30塊錢(qián)，家里孩子都說(shuō)讓他不要干了，家里不缺他掙的那點(diǎn)錢(qián)，要他在家安享晚年，但是他依然堅(jiān)持出來(lái)工作。不掙錢(qián)，為啥嚴(yán)大爺還要堅(jiān)持？“人又不能完全為錢(qián)活著。只要還有人有需要，我就不想停下來(lái)，錢(qián)能掙一塊是一塊嘛。這些年，我推著我的工具車(chē)把瀘定、康定、石棉、西昌這些地方都跑遍了。這不，我前兩天才從石棉回來(lái)?！眹?yán)大爺樂(lè)呵呵地說(shuō)，“一般鏹菜刀磨剪子的都是上了年紀(jì)的人，聽(tīng)到我的吆喝聲就拿著自家的菜刀、剪刀出來(lái)磨。前幾天我在石棉，有個(gè)康定的老顧客還打電話問(wèn)我什么時(shí)候回來(lái)，他家的菜刀還等著我磨勒?！?/span>
嚴(yán)大爺鏹刀磨剪子時(shí)常會(huì)引來(lái)眾人駐足觀看。騎馬狀跨在長(zhǎng)凳上，長(zhǎng)凳一頭放著一塊磨石......嚴(yán)大爺開(kāi)始了他的工作。這是一把裁剪衣服的剪刀，很久不用了，主人拿出來(lái)給保養(yǎng)保養(yǎng)。嚴(yán)大爺將表面的鐵銹褪去后再在一塊細(xì)膩的青磚上細(xì)磨，邊磨還要邊沾點(diǎn)水增加潤(rùn)滑度。經(jīng)過(guò)一番專業(yè)操作，一把鋒利的剪刀躍然眼前，磨刀看著簡(jiǎn)單，可一般人真還掌握不了，刀刃的鋒利與否完全取決于磨刀人的經(jīng)驗(yàn)。嚴(yán)大爺用紙把磨好的剪刀包起來(lái)，等待主人領(lǐng)取。嚴(yán)大爺說(shuō)他不會(huì)微信支付，因此特意聲明只收現(xiàn)金。
現(xiàn)今城市高樓林立，充滿了現(xiàn)代化氣息，但是在磨刀匠的一聲聲吆喝中，我們記憶里的一些東西又慢慢浮現(xiàn)，讓人感懷。
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