甘孜日?qǐng)?bào) 2021年08月10日
線上銷售模式愈發(fā)成熟
本網(wǎng)訊 近年來(lái)，隨著綠色純天然食品受到人們的追求，以及州內(nèi)全域旅游的深入推進(jìn)和現(xiàn)代物流行業(yè)的快速發(fā)展，甘孜松茸愈發(fā)受到消費(fèi)者的青睞，一路遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。為了解今年州內(nèi)松茸產(chǎn)銷情況，甘孜調(diào)查隊(duì)對(duì)松茸主產(chǎn)區(qū)的雅江、康定、稻城等縣（市）開展調(diào)查。調(diào)查顯示，今年州內(nèi)松茸價(jià)格高位上漲、產(chǎn)量下降明顯、線上銷售日益火爆。
價(jià)格較去年高位上漲。從調(diào)查地市場(chǎng)了解到，今年松茸統(tǒng)貨價(jià)格較去年上漲幅度大，整體每斤上漲60元左右，價(jià)格上浮25-35%。在價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定期間，康定地區(qū)松茸一等品價(jià)格在180-230元、二等品在140-180元，三等品及以下在90-140元左右。雅江地區(qū)，7月6日首批上市松茸統(tǒng)價(jià)在300元/斤，日產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定后，價(jià)格回落至200元/斤，近期價(jià)格再次下跌至100-150元/斤不等。受松茸價(jià)格帶動(dòng)和進(jìn)州游客增加影響，其他野生雜菌類價(jià)格也遠(yuǎn)高于往年，以康定地區(qū)大腳菇為例，去年同期價(jià)格在25-30元左右，今年上市價(jià)格在40-45元之間，價(jià)格漲幅在50%以上。
產(chǎn)量較去年明顯減少。雅江縣作為中國(guó)的“松茸之鄉(xiāng)”，2020年產(chǎn)量約為951噸，約占全國(guó)松茸總產(chǎn)量的20%。但是今年進(jìn)入雨季以來(lái)雨水偏少，導(dǎo)致松茸產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下滑。據(jù)當(dāng)?shù)厣特湻从?，今年采摘人員日均采摘量在35-40斤，而去年同期日均采摘量在60-70斤，同比下降30-40%。截至7月27日，雅江物流訂單日均為6000單，整個(gè)訂單量、貨物總重較去年同期均出現(xiàn)明顯下降，同時(shí)康定地區(qū)物流公司也反映，今年松茸的訂單量出現(xiàn)較去年同期減少的情況。受松茸產(chǎn)量減少的影響，主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶、商販以及相關(guān)從業(yè)人員的收入均不同程度出現(xiàn)下降。
線上銷售日益火爆。隨著現(xiàn)代物流業(yè)和電商的高速發(fā)展，松茸的線上銷售形勢(shì)大好。加之近年“丁真”和最帥旅游局長(zhǎng)“劉洪”等網(wǎng)紅宣傳效應(yīng)影響，直播帶貨等其他營(yíng)銷運(yùn)作模式的興起，有效拉動(dòng)了本地菌類等土特產(chǎn)的線上消費(fèi)需求。據(jù)康定市商販賀某某反映，其土特產(chǎn)品銷售主要是以線上銷售為主，其中松茸線上銷售量占總銷量的85%以上。自2019年開始，雅江縣就以“無(wú)人機(jī)+冷鏈車”作為運(yùn)輸模式。目前，縣城商販達(dá)300-400戶，涉及從業(yè)人員約2萬(wàn)人左右，整個(gè)松茸的銷售以線上為主，通過(guò)“網(wǎng)銷”結(jié)合現(xiàn)代物流公司，極大縮短銷售和運(yùn)輸時(shí)間，有力保障鮮松茸的品質(zhì)，“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”的品牌效應(yīng)逐漸突顯。
甘孜調(diào)查隊(duì)
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