甘孜日報 2017年08月16日
本網(wǎng)訊(楊紹彭)為全面提高海螺溝景區(qū)餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全責任意識、法律意識,切實推動餐飲服務(wù)市場規(guī)范、有序。8月8日,州食品藥品監(jiān)督管理局對海螺溝餐飲服務(wù)提供者主要負責人、食品安全管理員、廚師長、采購員、庫管員及各兩鎮(zhèn)21村食品安全協(xié)管員、信息員共287人進行了食品安全法律法規(guī)知識培訓。
培訓會要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者,要進一步認清形勢,充分認識餐飲環(huán)節(jié)食品安全的重要性;要進一步增強自律意識,筑牢餐飲環(huán)節(jié)食品安全這道“防火墻” ;要學以致用,爭做守法經(jīng)營的模范標兵。接著,監(jiān)管人員對《食品安全法》、《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)進行了講解。
培訓會后,組織參訓人員進行了考試,考試合格的發(fā)放了培訓合格證。
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