甘孜日報 2022年07月26日
甘孜縣青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園進行機械化收割。
馬鈴薯豐收了。
◎本網(wǎng)記者 謝臣仁/文 劉丙科/圖
雅礱河畔，沃野千里，青稞灌漿、土豆花謝、豌豆?jié)M莢，春種夏長、豐收在望。
倉廩實而民心安，農(nóng)業(yè)強則百業(yè)興。行走在甘孜縣，那一片片充滿希望的優(yōu)質(zhì)作物、那一個個不斷崛起的涉農(nóng)企業(yè)、那一張張洋溢幸福的明媚笑容，都讓人真切感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展給這片熱土帶來的蓬勃生機和強勁活力。
近年來，甘孜縣調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)，不斷增強農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展活力，高質(zhì)量推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，呈現(xiàn)出農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的良好局面。
青稞飄香“新糧倉”
時值盛夏，甘孜縣青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)地塊平整、道路筆直、溝渠暢通、麥浪翻滾，青稞完成抽穗、揚花，然后進入灌漿期，長勢喜人、豐收在望，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展盛景正徐徐展開。
甘孜縣青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)位于甘孜縣康巴大道，園區(qū)以青裸為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，涉及縣境內(nèi)16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，核心區(qū)包括拖壩鄉(xiāng)、仁果鄉(xiāng)、南多鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積351.05萬畝，耕地20.08萬畝，其中青稞播種面積9.77萬畝，去年產(chǎn)量達2.5萬噸。
甘孜縣哦呀農(nóng)牧科技有限公司是園區(qū)建設(shè)企業(yè)，是“種植大戶”，董事長鄢昌林看著青稞長勢，滿心歡喜：“看這長勢，無論是質(zhì)量和產(chǎn)量上都要比去年好，這給我們極大的信心，在考慮明年是否再擴大種植面積?！?/p>
企業(yè)在大展宏圖，農(nóng)戶在精耕細種。甘孜縣呷拉鄉(xiāng)自公底村村民益西拉姆在自家青稞地里尋找雜生的燕麥，將其一一拔除，不一會兒就匯成一堆。拔除燕麥，是為了即將收割的青稞更加純凈，以便賣個好價錢。
可在以往，益西拉姆卻沒有這樣的積極性，一切變化源于甘孜青稞產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展產(chǎn)生了良好的綜合效應(yīng)。
手中有糧，心中不慌。青稞是甘孜的“政治糧”“穩(wěn)定糧”。甘孜縣糧食播種面積和產(chǎn)量均居甘孜州第一，青稞年產(chǎn)量長期保持在2萬噸以上，是全省涉藏地區(qū)青稞生產(chǎn)基地縣之一，素有“康北糧倉”之美稱。
是“政治糧”“穩(wěn)定糧”，更要是“增收糧”“致富糧”，這是老百姓美好的愿望。但由于缺乏科學種植、缺乏深加工企業(yè)，青稞產(chǎn)量低、附加值低、銷售渠道受制約，每家每戶都存有七八千斤到四五萬斤不等的余糧，但余糧賣不出好價錢，農(nóng)戶種植積極性不高，大部分農(nóng)戶種“懶莊稼”，只管“望天收成”。
破瓶頸、除痛點，甘孜縣打出一套組合拳——第一招：建設(shè)甘孜縣青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，2020年，首次在我國高原地區(qū)實現(xiàn)了青稞生產(chǎn)全程機械化，園區(qū)種植采取良種、良法、良制、良地、良機“五良”建設(shè)，每畝產(chǎn)量向300公斤邁進，大幅度提高青稞產(chǎn)量。第二招：針對炒面、糌粑這些最傳統(tǒng)的加工方式已經(jīng)無法支撐青稞產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展，引進青稞深加工企業(yè)上海貝瑪食品有限公司，建設(shè)集川藏地域特產(chǎn)、產(chǎn)品加工、休閑觀光、科技培育、休閑娛樂為一體的現(xiàn)代青稞文化園——甘孜縣格薩爾青稞產(chǎn)業(yè)園，不斷挖掘青稞的內(nèi)在價值、提高青稞附加值、激發(fā)農(nóng)戶種植積極性。
“我們進駐后，青稞收購價從原來的1.6元每斤提高到2.2元每斤，農(nóng)戶的種植和出售意愿隨之增強?！备首慰h格薩爾青稞產(chǎn)業(yè)園運營方上海貝瑪食品有限公司總經(jīng)理王建利介紹，因為提高了收購價格，群眾種植青稞的積極性大大提高，園區(qū)也得到了蓬勃發(fā)展。
益西拉姆家有10畝耕地，以往青稞價格低，余糧就裝在家里13個木柜里?，F(xiàn)在，青稞價格高了，她每年除了口糧外，每年3萬斤余糧全部賣給甘孜縣格薩爾青稞產(chǎn)業(yè)園，收入6萬多元，過上了幸福的小康生活。
從1.6元提到2.2元，提高幅度近40%，談何容易？底氣何來？而當走進甘孜縣格薩爾青稞產(chǎn)業(yè)園，就找到了答案。7月24日，被香味吸引進甘孜縣青稞文化產(chǎn)業(yè)園，在整潔密封的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間里，只見一粒粒飽滿的青稞進入生產(chǎn)線，伴隨著濃郁的炒青稞香味，經(jīng)過炒制、配料、打粉、成型、烘烤等工序，五種口味的青稞餅干生產(chǎn)出來，巧克力、堅果、亞麻籽、原味……散發(fā)著濃郁的糧食芬芳。
一塊小小的青稞餅干，走出了甘孜縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。上海貝瑪食品有限公司自2018年成立以來，堅持“公司+科研+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略，實行“收購+加工+存儲+展覽”為一體的模式，建成一條完整的青稞產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈與康北青稞文化展示區(qū)。目前園區(qū)總投入4.5億元，完成基礎(chǔ)建設(shè)5萬多平方米，建成標準化生產(chǎn)線3條，暢銷全國的青稞餅干、青稞爆米花、青稞面等青稞產(chǎn)品達100余種，收購農(nóng)副產(chǎn)品達8000余萬元，支付當?shù)剞r(nóng)民工工資達7000余萬元，直接惠及當?shù)厝罕娺_2萬余人。
產(chǎn)業(yè)園不僅在青稞種植上帶動農(nóng)戶增收增產(chǎn)，更是直接吸納當?shù)厝藛T實現(xiàn)就業(yè)。公司目前員工163名，全部來自甘孜縣，大專以上學歷占全體員工的60%、建檔立卡脫貧戶16人。仁果鄉(xiāng)八村村民扎西嚴扎告訴記者：“2018年產(chǎn)業(yè)園剛建起，我就在這里當內(nèi)包裝機器操作員，每個月有3000多元工資，收入比以前高了，生活也更穩(wěn)定了?！?/p>
治理痛點變亮點、打破瓶頸謀發(fā)展，青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和格薩爾青稞產(chǎn)業(yè)園的建立，讓青稞成為“增收糧”“致富糧”，刷新了“康北糧倉”的新高度。
“薯光”普照“金疙瘩”
伸手拔起一株馬鈴薯，只見藤蔓上結(jié)出很多小小的類似番茄樣的“小果子”，煞是好看。7月24日，在甘孜縣拖壩鄉(xiāng)馬鈴薯高產(chǎn)栽培示范基地，甘孜縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局技術(shù)員馬繼拿著剛拔出的馬鈴薯頷首微笑，滿有把握地說：“今年，這沃土5號畝產(chǎn)1萬斤不是問題?！?/p>
斷定畝產(chǎn)1萬斤，不是信口雌黃，而是有科學依據(jù)和事實佐證。去年，甘孜縣哦呀農(nóng)牧科技有限公司在拖壩鄉(xiāng)竹溪村、拖壩村、楚洛村、扶貧移民新村建設(shè)馬鈴薯高產(chǎn)高效示范種植基地3150畝，引進黃心226及228、冀張薯12號、希森6號、V7等馬鈴薯新品種，平均產(chǎn)量達到7000斤/畝。特別是冀張薯12號最高產(chǎn)量達到了14000斤/畝，創(chuàng)甘孜縣馬鈴薯畝產(chǎn)新高，而單個薯塊重量也在100克至500克之間。
今年，甘孜縣哦呀農(nóng)牧科技有限公司擴大種植4400畝優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，在去年種植品種基礎(chǔ)上，引進馬鈴薯優(yōu)良品種沃土5號種植，預(yù)計畝產(chǎn)能達到1萬斤以上。
“畝產(chǎn)1萬斤，這在以往是想都不敢想的。以往一畝地產(chǎn)上3000斤就‘頂天’了。以往一個土豆就一兩斤，現(xiàn)在隨便挖一個都是三四斤，最大的一個有六七斤。這些土豆不但個頭大、每畝收得多，‘長相’漂亮、味道也好、價格也高，真是‘土疙瘩’變成了‘金疙瘩’。”拖壩鄉(xiāng)楚洛村村民康珠說起馬鈴薯的“驚人增長”，感嘆不已。
“土疙瘩”變身“金疙瘩”，變身之法何來？
甘孜縣年光照時間250天以上，土地濕潤、早晚溫差大，陽光充足，特別適合馬鈴薯長，馬鈴薯一直是甘孜縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但以往種的是“老品種”、種法是“老把式”，馬鈴薯產(chǎn)量低、價值低、銷售難。為提高農(nóng)牧民的馬鈴薯種植效益，加快馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，甘孜縣引進龍頭企業(yè)甘孜縣哦呀農(nóng)牧科技有限公司，該企業(yè)不斷總結(jié)種植經(jīng)驗，引進優(yōu)良薯種，改進和優(yōu)選先進適用的農(nóng)用機具，播種、施肥、灌溉、管理、收獲等全程生產(chǎn)環(huán)節(jié)都實現(xiàn)機械化。同時，推廣水肥一體化技術(shù)應(yīng)用，既可以使馬鈴薯精準獲得水分、養(yǎng)分和精準施藥實現(xiàn)高產(chǎn)，又可以通過均衡供應(yīng)水分和養(yǎng)分控制薯形，提升馬鈴薯的商品性。機械化耕種事倍功半、新技術(shù)應(yīng)用效益倍增，促使“土疙瘩”變身“金疙瘩”。
除了探索一套適宜甘孜縣發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)外，還通過構(gòu)建“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，建立健全利益分配機制，積極推動“企業(yè)做基地，百姓增收益”。
拖壩鄉(xiāng)竹溪村村民德西告訴記者：“我們把土地租給公司建基地有租金，我們可以在家門口打工一天工資收入100元，光打工這一項就能增收不少。有些能干的還實行承包制，從公司里承包地塊來管理，掙得更多?！?/p>
甘孜縣哦呀農(nóng)牧科技有限公司董事長鄢昌林介紹，新型發(fā)展模式實現(xiàn)了村民就業(yè)打工有“薪金”、土地流轉(zhuǎn)有“租金”、承包管理有“酬金”，切實保障當?shù)剞r(nóng)民群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。去年企業(yè)共支付流轉(zhuǎn)費157.5萬元、優(yōu)質(zhì)種薯分紅折合現(xiàn)金共計63萬元、支付小工費200余萬元，惠及四個村351戶1669人，人均增收2519.5元。今年4400畝馬鈴薯和3000畝青稞所支付給村民的“三金”將增加100萬元左右。下一步，將繼續(xù)探索由企業(yè)供良種、保技術(shù)、下訂單的新模式，加快發(fā)展萬畝馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地，打造馬鈴薯產(chǎn)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展之路，真正成為甘孜縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“薯光產(chǎn)業(yè)”。
民以食為天，食以“綠”為安。優(yōu)良馬鈴薯個頭大、病害少、產(chǎn)量高，倍受市場青睞。鄢昌林介紹，甘孜縣從源頭把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營體系?，F(xiàn)在甘孜縣青稞和馬鈴薯都拿到了國家環(huán)保部頒發(fā)的有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證證書，下一步將獲得正式的有機產(chǎn)品認證證書，這為青稞和馬鈴薯的進一步進行深度開發(fā)奠定了堅實基礎(chǔ)。
甘孜縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局局長其格透露，甘孜縣已建成3萬畝馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地，產(chǎn)量達2000萬斤，該縣將充分利用“有機認證”這一身份，進一步做大基地，建立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)、進一步做強產(chǎn)業(yè)；將精心打造馬鈴薯深加工鏈條，抓住中糧集團對口援建甘孜縣這個契機，力爭成為中糧集團薯片生產(chǎn)的馬鈴薯原料“供應(yīng)商”，通過“借船出?！?，提升甘孜馬鈴薯知名度、提高甘孜縣馬鈴薯附加值，讓甘孜縣馬鈴薯“薯光”普照。
“農(nóng)業(yè)+”出“特效”來
7月24日，剛到中午十二點半，“秀瓊涼粉店”幾大盆涼粉就已售罄，幾名慕名而來的游客只好悻悻而去。老板秀瓊驕傲地說：“不是我吹，我們甘孜縣的‘麻豌豆’做出來的涼粉就是巴適。”
“甘孜縣麻豌豆”是甘孜的一個農(nóng)特產(chǎn)品品牌，現(xiàn)已發(fā)展到2萬畝規(guī)模，據(jù)說，甘孜州70%的涼粉原料都是“甘孜縣麻豌豆”。
相對于小小麻豌豆而言，“甘孜青稞”“甘孜馬鈴薯”的良種品牌效應(yīng)就更是響當當。種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的生產(chǎn)資料，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心要素，農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵就是良種的培育。甘孜縣青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)先后獲得“四川省綠色健康放心食品單位”“四川省質(zhì)量品牌信譽3A單位”“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“四川星級園區(qū)”等榮譽，是甘孜縣甚至甘孜州的“金字招牌”。在這塊“金字招牌”的統(tǒng)攬下，甘孜縣建成全州最大的良種示范基地——青稞良種繁育示范基地和馬鈴薯繁育示范基地。據(jù)鄢昌林介紹，甘孜縣已建成3000畝青稞良種核心基地、2萬畝青稞良種擴繁基地，有康青7號、康青9號、藏青2000、黑六棱（康青11號）四個優(yōu)良品種，年提供青稞良種350萬斤、實現(xiàn)產(chǎn)值1500萬元。建成4400畝馬鈴薯良種基地，有冀張薯12號、希森6號、V7、黑寶石、沃土5號、七彩馬鈴薯等馬鈴薯新品種，年提供馬鈴薯良種1000萬斤、實現(xiàn)產(chǎn)值1000萬元。這些青稞良種和馬鈴薯良種除了銷售至我州各縣（市），還銷售到臨近的阿壩州和青海省玉樹地區(qū)、西藏自治區(qū)昌都地區(qū)，以“優(yōu)、特、新”打響了甘孜縣的“良種品牌”，為甘孜農(nóng)業(yè)發(fā)展探索出一條新路子。
在高原上竟能看到千姿百態(tài)的熱帶花草果木，驚不驚喜？意不意外？可這種驚喜和意外在甘孜縣就發(fā)生了。7月24日，走進甘孜縣孔薩農(nóng)莊的“熱帶風情館”，感覺空氣溫熱濕潤，看見熱帶植物蒼翠欲滴，花卉爭芳斗艷萬紫千紅，置身其中若身臨南國。“熱帶風情館”是甘孜縣在對口援建單位中糧集團的幫扶下，投入265萬元建成的特色“植物館”。館內(nèi)種植著香蕉、芒果樹、椰子樹等熱帶樹木和花卉觀賞植物，可供一年四季觀賞。當?shù)厝罕娕c游客可以親身體驗感受熱帶風光，領(lǐng)略科學技術(shù)帶來的新型農(nóng)業(yè)。
“熱帶風情館”只是孔薩農(nóng)莊的一部分。孔薩農(nóng)莊是甘孜縣高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)重要組成部分之一，位于甘孜縣拖壩鄉(xiāng)四村東側(cè)，緊鄰國道317線，距離甘孜縣城9公里，占地1100畝，配套孔薩官寨、人工湖泊、游客中心、鍋莊廣場、步游道等基礎(chǔ)設(shè)施。項目融入甘孜土司文化，以孔薩故事為歷史背景，以末代女土司德欽汪姆和班禪的衛(wèi)隊長孔薩益多的愛情故事為主線，開創(chuàng)性地結(jié)合了“農(nóng)、文、旅”等主題元素，以大棚農(nóng)作物為依托，結(jié)合現(xiàn)有青稞田園、山地、水系等現(xiàn)狀自然地理條件，旨在打造休閑、娛樂、餐飲、農(nóng)耕體驗為一體的藏式農(nóng)莊。
“孔薩農(nóng)莊通過‘農(nóng)業(yè)+’，實現(xiàn)農(nóng)旅融合，惠及拖壩鄉(xiāng)8個村150戶農(nóng)戶，成為當?shù)孛撠毠缘摹破鳌?。”甘孜縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局副局長郭華兵很自豪地說，這樣的特色農(nóng)莊在全州是“獨一份”。
“看不出來這菜是青稞做的吧？告訴你，這些湯品、涼菜、熱菜，全是用青稞作原料做的?！?月23日，一桌“青稞宴”驚艷了眾人?！扒囡纭钡呐腼冋摺⒏首慰h青稞文化產(chǎn)業(yè)園運營公司上海貝瑪食品有限公司生產(chǎn)部部長吳建華介紹，公司開發(fā)的青稞系列產(chǎn)品倍受市場青睞，“青稞宴”已經(jīng)完成研發(fā)，下一步將進行生產(chǎn)線量產(chǎn)銷售?！扒囡纭睂⒃僖淮尾亮粮首巍案袼_甲波（格薩爾王）”文化品牌，為甘孜縣青稞產(chǎn)業(yè)帶來發(fā)展“盛宴”。
田疇織錦繡，沃野繪新景。甘孜縣委副書記楊軍成說：“甘孜縣農(nóng)業(yè)發(fā)展空間巨大、前景廣闊，在總結(jié)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展寶貴經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，甘孜縣委在農(nóng)業(yè)發(fā)展上有大格局、出大思路、做大文章，大力發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、強力推進農(nóng)村發(fā)展、全力實現(xiàn)農(nóng)民增收，真正實現(xiàn)綠色發(fā)展、規(guī)模發(fā)展、聯(lián)合發(fā)展、共享發(fā)展，真正讓老百姓有著切切實實的獲得感、幸福感和安全感?！?/p>
擊鼓又催征，逐夢再出發(fā)。讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更優(yōu)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)更強、農(nóng)民口袋更富，讓高質(zhì)量發(fā)展的步伐更加堅定有力……在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、實施鄉(xiāng)村振興這份考卷上，今天，甘孜縣的廣袤土地正織就“豐景”、璀璨綻放；明天，甘孜縣將在廣闊的發(fā)展之路追逐夢想、放飛希望。
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