四川日報 2017年11月22日
種植面積已是全國第一，產(chǎn)能還在陸續(xù)釋放
11月20日中午，吃完午飯，阿壩州茂縣黑虎鄉(xiāng)小河壩村鷹嘴河組的李世美便拎著剪子鉆進椒園。冬季前，必須把兩畝花椒修剪干凈。
三個月前，兩畝就采收了200多斤干紅花椒，市場價50元/斤，僅這一項收入就超過1萬元?？炕ń?，李世美這兩年先后購置了冰箱、彩電和摩托車。加上務工的收入，去年，她家徹底摘掉了窮帽子。
從花椒里找到致富密碼的，不止是李世美；被花椒改變命運的貧困農(nóng)戶，在四川還有許許多多。
脫貧利器88個貧困縣中有79個種花椒，產(chǎn)能將持續(xù)釋放
小小花椒，托舉起山區(qū)農(nóng)民的致富夢。
本月召開的全省林業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅會議提出：到2020年，全省要有64.5萬戶貧困戶通過林業(yè)產(chǎn)業(yè)脫貧?；ń?，被列為脫貧攻堅的主要經(jīng)濟作物之一。
“這個角色是花椒自己掙來的，也是我省貧困地區(qū)實際情況決定的?！笔×謽I(yè)廳產(chǎn)業(yè)處相關負責人介紹，花椒種植遍布全省120多個縣，88個貧困縣中有79個種花椒。
今年七八月，省林業(yè)廳組織相關處室和科研單位跑遍了省內(nèi)花椒主產(chǎn)區(qū)，摸清四川花椒產(chǎn)業(yè)家底：至去年底，種植面積439萬畝，位居全國第一；產(chǎn)量6.3萬噸，為全國第三。
“面積大、產(chǎn)量不高，說明潛能還沒有完全釋放。很大一部分花椒都是剛種下的?！笔×挚圃簩嵙曆芯繂T王麗華介紹，花椒種植一年半后開始掛果，約三四年后進入豐產(chǎn)期。今后幾年，四川花椒產(chǎn)能釋放是很可觀的。
增產(chǎn)，能增收嗎？“我持樂觀的態(tài)度?！笔×謽I(yè)廳產(chǎn)業(yè)處調(diào)研員秦茂說，近年來，四川花椒價格，特別是紅花椒，一直在節(jié)節(jié)攀升，今年干椒收購價普遍在50元/斤以上，個別品種已突破百元，漲價勢頭已連續(xù)維持了八年，不愁銷。
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不僅種植面積最大，還要強品牌、打造全產(chǎn)業(yè)鏈
10月底，省林業(yè)廳在其官方網(wǎng)站發(fā)布《關于推進花椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見（征求意見稿）》。就一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展征求全社會的意見，省林業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處處長劉屈原說，這在四川林業(yè)還是首次，“畢竟關系到全省上千萬農(nóng)戶的腰包，不得不慎重?！?/span>
根據(jù)規(guī)劃，到2022年，四川的花椒種植規(guī)模將擴大到600萬畝，年產(chǎn)干果30萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值300億元?！兑庖姟犯鞔_提出：打造花椒產(chǎn)業(yè)第一省。
“第一省”如果定義？劉屈原說，這意味著，不只是面積最大，還要加工強、品牌響。
強，體現(xiàn)在全產(chǎn)業(yè)鏈上?！盎ń凡恢皇亲髁?，還能做其他用途。四川花椒要做成品牌?！笔×謽I(yè)廳副廳長包建華認為，做花椒第一省，前提是要在全省建成花椒產(chǎn)業(yè)重點縣20個、省級以上花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)10個，建成現(xiàn)代花椒產(chǎn)業(yè)基地300萬畝，加工轉化率70%以上，全國知名品牌5個。
11月，省林業(yè)廳發(fā)布了《四川花椒適生區(qū)劃》，規(guī)劃出3個特色優(yōu)勢種植區(qū)：川西紅花椒集中區(qū)、攀西青花椒集中區(qū)、川中青花椒（藤椒）集中區(qū)，共涵蓋47個縣。
“花椒是川菜的象征，也將成為四川的王牌產(chǎn)業(yè)之一?！笔×謽I(yè)廳相關負責人表示，《意見》定稿將在近期向社會公布。
對話
既讓山上長葉子 也讓百姓得票子
對話嘉賓：省林業(yè)廳副廳長包建華
記者：您如何看待四川花椒？包建華：在我看來，四川花椒就是四川農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌，就是實現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”的路徑之一。
無論在國內(nèi)還是國外，提到川菜，就能想到花椒。提到花椒，就能想到四川。四川的花椒味道巴適、品質(zhì)好，種植效益好，既能讓山上長葉子，也能讓百姓得票子。
我在涼山州金陽縣做過調(diào)查，當?shù)匾恍┐灏鸦ń纷鳛橹鲗Мa(chǎn)業(yè)。有個貧困戶說，靠種花椒不僅新修了房子，還供養(yǎng)了一個大學生，村里的水土流失也遏制住了。這非常了不起。
記者：有人擔心，花椒種太多是否會出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”的局面。
包建華：現(xiàn)在花椒市場總體穩(wěn)定，危機還沒有到來。為了避免悲劇發(fā)生，我們正在制定花椒產(chǎn)業(yè)“路線圖”，按“圖”施工，總的方向就不會有大問題。
幾天前，省林業(yè)廳剛剛發(fā)布了《四川花椒適生區(qū)劃》，明確了四川花椒適生區(qū)。這是一本技術指南，也給地方政府提供決策參考。換句話說，要尊重花椒本身的種植規(guī)律和市場規(guī)律，既要促農(nóng)增收，又不能不切實際的一哄而上，更不能一味地“貪大求快”。
