又到了歲末年關，很多朋友已經開始打算購置各式各樣的年貨了。臨近年關，各種商品質量良莠不齊。如何才能選到物美價廉、安全優(yōu)質的年貨呢?
選購白酒，應選擇大中型企業(yè)生產的國家名優(yōu)產品，名優(yōu)白酒質量上乘。不要購買無生產日期、廠名、廠址的白酒。
選購禽肉制品，不要隨意購買臨時攤販的熟食或不明來歷的散裝肉制品，最好選擇在超市或固定的食品專賣店購買。其新鮮程度可用看、嗅、摸的方法鑒別。應選購色澤鮮明，精肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結實、富有彈性，指壓后無明顯凹痕，無明顯酸敗味或其他異味的產品。應盡量挑選近期生產的產品。另外，一定要看包裝。包裝產品要密封，無破損。
選購糖果，應到正規(guī)銷售渠道選擇有一定規(guī)模、產品質量和服務質量較好企業(yè)的產品。盡量選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，包裝破損或超出保質期會引發(fā)微生物超標。
選購烘炒食品時，一要選品牌。目前炒貨市場上大型知名企業(yè)生產的產品質量較為穩(wěn)定，非主流渠道銷售的產品質量參差不齊。二看標識。選購時特別要注意產品的生產日期，選擇保質期內、最好是距生產日期較近的產品。同時，檢查包裝，最好是真空包裝或在包裝中有脫氧劑。三品嘗感觀。打開包裝聞產品的氣味，應無刺鼻的異味；外觀應沒有發(fā)芽、霉變、生蟲，口感應松脆。
購買散裝花生、瓜子等干果時，一要看外形，外殼有自然光澤，粒大而飽滿；手摸感覺滑爽，沒有潮濕感。消費者也可通過聞氣味的方法來辨別產品是否新鮮可食，如產品有哈喇味，說明產品已酸敗變質。
挑選海鮮干貨，看和聞兩步很重要。上等的墨魚干光亮潔凈，顏色柿紅，身干而淡口，聞起來有清香味。而上等的魷魚干形狀完整，光亮潔凈，具有干蝦肉的顏色，表面有細微的白粉。
選購面粉時，注意面粉特制粉呈乳白色，標準粉和普通粉呈黃白色。優(yōu)質面粉質地純凈，干燥松散，用手攥緊再松開后，面粉不成團，用手指捻面粉，有細膩滑爽之感，加水和成面團、用手揉搓和拉抻時，手感有勁。如果顏色發(fā)黑，聞之有霉臭或酸苦氣味，抓一把面粉鋪在手掌上，有面疙瘩或雜質，把手插在面粉中有熱乎感，則是劣質面粉。
溫馨提醒
在購買年貨時，需要了解清楚自己的偏好，如喜歡吃甜的、辣的或者酸的，由此避免購買到不適合自己口味的東西。在購買前可以咨詢相關銷售人員或者客服。
如果需要郵寄年貨禮品等給家人、朋友的，最好提前預訂，避開購買和物流高峰。這樣可以及早做好安排，避免出現臨時購買出現貨物短期的情況。
選購年貨需要根據自己的要求進行購買，沒必要購買的太多，以免造成浪費。最好在訂購之前先列出相關清單，列出大概品類、數量和預算等，做到精打細算。
