丹巴指導(dǎo)飼養(yǎng)員開展圈舍消毒。
■何才華文/圖
在海拔四千多米的大山里，兩百多頭野性十足的藏香豬在覓食撒歡，天黑時(shí)隨著主人丹巴的口哨聲，嘴尖、毛長(zhǎng)、跳得高、野性足的藏香豬快速集結(jié)到丹巴身旁回到“家里”。今年，只有28歲的藏族小伙丹巴結(jié)束在大都市的打工生涯，回到鄉(xiāng)城縣搞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親致富奔小康。
八年前，剛滿20歲體弱瘦小的丹巴，不甘在貧窮的山溝里像父輩一樣過(guò)著無(wú)法改變貧窮面貌的苦日子，只身前往成都開始打工淘金，干過(guò)保潔員、洗碗工，當(dāng)過(guò)酒店門童、做過(guò)飯店服務(wù)員，后與人合伙經(jīng)營(yíng)酒吧。今年1月，丹巴揣著積攢八年的資金，回到家鄉(xiāng)養(yǎng)藏豬，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親發(fā)家致富。
“讓家鄉(xiāng)的特色藏豬肉走上大都市餐桌，鄉(xiāng)親們因發(fā)展藏豬養(yǎng)殖走上富裕路。”這是只有初中文化的丹巴多年前就有的想法。有了養(yǎng)殖技術(shù)，搞藏豬養(yǎng)殖才有底氣，打工期間他通過(guò)書本和網(wǎng)絡(luò)儲(chǔ)備了大量的生豬飼養(yǎng)、疫病防治等技術(shù)，年初注冊(cè)掛牌了“鄉(xiāng)城縣索郎藏香豬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司”，271頭高純度藏豬放養(yǎng)大山后，丹巴仍集中精力通過(guò)書本和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)養(yǎng)豬技術(shù)，或到縣農(nóng)牧部門向技術(shù)員討教養(yǎng)殖藏豬要領(lǐng)。
丹巴的老家是一個(gè)只有13戶人的小村莊，為了帶領(lǐng)村民致富，他主動(dòng)上門給村民從消毒、防疫、飼料搭配等方面為村民講解科學(xué)生態(tài)的藏豬養(yǎng)殖法，讓村民通過(guò)養(yǎng)殖藏香豬過(guò)上富足的生活。今年2月，除了投資80萬(wàn)元建成兩處集中養(yǎng)殖藏豬基地外，還為13戶群眾無(wú)償提供種豬169頭，并提供養(yǎng)豬技術(shù)指導(dǎo)，待出欄時(shí)由公司統(tǒng)一收購(gòu)銷售，同時(shí)補(bǔ)充與出欄數(shù)量相等的種豬由農(nóng)戶循環(huán)養(yǎng)殖，使農(nóng)戶養(yǎng)殖藏豬數(shù)量維持在10頭以上，條件允許的農(nóng)戶還可以多養(yǎng)。
瘦肉率高、肌肉纖維細(xì)、野味濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的藏豬養(yǎng)殖不同于其他生豬養(yǎng)殖，需每天放養(yǎng)在野外，食用生態(tài)食物，藏豬晚間的棲息地也建在野外，為此，丹巴聘請(qǐng)了村里的7位村民為飼養(yǎng)員，租了19畝土地種植青稞、大麥、元根等作物作為藏豬飼料。
“今年家里飼養(yǎng)的13頭藏豬可全部出欄，保守估計(jì)收入可達(dá)到3萬(wàn)元以上，在基地當(dāng)飼養(yǎng)員和管理莊稼每月收入1500元，每天可以空出很多時(shí)間照顧家里，還學(xué)會(huì)了科學(xué)養(yǎng)藏豬。” 在基地當(dāng)飼養(yǎng)員的娘所拉章認(rèn)為，家里因此有了一份穩(wěn)定收入，同時(shí)對(duì)丹巴為村民提供的致富平臺(tái)很是感激。
談及銷售問題時(shí)，丹巴說(shuō)道：“在回老家搞生態(tài)養(yǎng)殖之前就開始做了這方面的準(zhǔn)備，自己主要精力將放在藏豬養(yǎng)殖上，銷售將通過(guò)代理和網(wǎng)店渠道進(jìn)行，正著手實(shí)施藏豬肉進(jìn)入超市和私人定制辦法，讓更多的城里人吃上原生態(tài)藏香豬肉。”看來(lái)，丹巴對(duì)自己的規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖早已成竹在胸。
“目前所養(yǎng)的藏豬是從藏豬品種保護(hù)區(qū)購(gòu)買，兩處基地的藏豬今年不準(zhǔn)備出欄，用作繁育擴(kuò)大規(guī)模，力爭(zhēng)用三年時(shí)間達(dá)到年出欄生豬1000頭，五年時(shí)間實(shí)現(xiàn)年盈利500萬(wàn)元以上，同時(shí)建成藏區(qū)最大藏豬養(yǎng)殖基地，自己的養(yǎng)殖技術(shù)得到大范圍傳播，讓群眾通過(guò)藏豬養(yǎng)殖收入得到穩(wěn)步增長(zhǎng)。”談及自己的目標(biāo)和規(guī)劃，丹巴信心滿滿。
