甘孜日報 2022年01月14日
◎吳遠(yuǎn)勝
當(dāng)冬日的暖陽給大地鑲嵌上淡淡的金邊時，筆者驅(qū)車來到位于鄉(xiāng)城縣白依鄉(xiāng)青打村的藏豬保種繁育基地，只見棟棟豬舍排列有序，一頭頭渾身黝黑的藏豬正嗷嗷待哺。
近年來，鄉(xiāng)城縣借乘扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新風(fēng)，立足資源優(yōu)勢，結(jié)合縣情實(shí)際“轉(zhuǎn)思想、調(diào)結(jié)構(gòu)、找路子”，利用國家級藏豬種質(zhì)量資源保護(hù)區(qū)劃定優(yōu)勢，以中國畜禽品種資源保護(hù)思想為指導(dǎo)，堅持保護(hù)開發(fā)與推廣利用結(jié)合，因地制宜，全力發(fā)展鄉(xiāng)城藏豬純種保護(hù)與擴(kuò)繁工作。
作為2011年被納入第二批國家畜禽遺傳資源6個保護(hù)區(qū)之一、成為四川涉藏地區(qū)首個藏豬品種保護(hù)區(qū)的鄉(xiāng)城藏豬如今正在用它的發(fā)展經(jīng)歷向世人悄然述說著特有的“前世今生”。
改善交通基礎(chǔ)設(shè)施
藏豬出山不再難
白依鄉(xiāng)青打村位于鄉(xiāng)城縣西部，距縣城約70公里，海拔2900米，轄格丁、青打、肉3個村民小組，全村97戶、679人，耕地面積850畝，過去是出了名的落后村、貧困村。
“我們這里雖然是藏豬的保護(hù)區(qū)，但由于交通不便，再加上大家都是散養(yǎng)，過年除了自己吃點(diǎn)，基本上運(yùn)不出去的，真的是守著寶貝卻受著窮?！爆F(xiàn)年48歲村民扎西回憶往日情景時仍然感慨萬分。
據(jù)扎西介紹，村里以前由于交通基礎(chǔ)設(shè)施條件很落后，從鄉(xiāng)上到村里開車單程順利的話就要花費(fèi)近1個小時的路程。雖然村里的藏豬長期生活于無污染、純天然的高寒山區(qū)，具有皮薄、瘦肉率高、肌肉纖維細(xì)、野味濃，適口性好、營養(yǎng)美味等優(yōu)點(diǎn)，但是收購商一聽說太遠(yuǎn)了，而且路還不好走，都只能嘆息地?fù)u頭，村民們也無奈地打消了致富念頭。
后來隨著縣里以工代賑項目在村里逐步實(shí)施，村里各方面條件逐漸得到改善，道路從過去狹窄難行的泥巴路變成了寬敞平坦的水泥路，很多村民把自家養(yǎng)的藏豬拉出去販賣，生活水平也由此得到顯著提升。
但由于村民大多數(shù)是散養(yǎng)的藏豬，雖然有一定的收入，但還形不成規(guī)模，為更進(jìn)一步提高村民收入，村“兩委”一合計，在征求村民意見的基礎(chǔ)上，青打村藏豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社應(yīng)運(yùn)而生。
有了“合作社+企業(yè)+村民”的統(tǒng)一管理，統(tǒng)一運(yùn)營，統(tǒng)一銷售模式，讓過去村民的“散打”變成了合作社牽頭的“組合拳”，村民的收入得到了進(jìn)一步提高。
2020年4月，河南鄭州新密市綠誠詳家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人攜相關(guān)采購人員通過網(wǎng)絡(luò)搜索優(yōu)質(zhì)藏豬的源頭，了解到鄉(xiāng)城縣是全國為數(shù)不多的優(yōu)質(zhì)藏豬保種基地之后，實(shí)地與鄉(xiāng)城縣藏香情農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司簽訂了長期合作協(xié)議。這是鄉(xiāng)城縣藏豬銷售的首單省外訂單，也標(biāo)志著鄉(xiāng)城縣藏豬品牌正式邁出甘孜，走向全國銷售路線的重要一步。
用好品牌效應(yīng)
打造產(chǎn)業(yè)集群
2017年無疑是青打村村民最幸福的一年，借乘扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新風(fēng)，總投資4500萬元，占地4000畝的“鄉(xiāng)城藏豬保種繁育基地建設(shè)”項目落戶青打村。通過兩年緊張的施工，2019年6月中旬基地投入使用。
基地采取“科研院所+公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的“科技引路、借豬還豬”模式，即科研院所負(fù)責(zé)養(yǎng)殖配套技術(shù)研究、技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，公司負(fù)責(zé)技術(shù)推廣應(yīng)用、種群保護(hù)與擴(kuò)繁、向養(yǎng)殖戶提供仔豬、防疫保健、商品豬回收、產(chǎn)品加工銷售等，養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)分散養(yǎng)殖、按要求提交商品豬。
基地建成后次年，便達(dá)到出欄純種仔豬1000頭，優(yōu)質(zhì)商品藏豬1000頭規(guī)模。按照目前市場行情，一頭藏豬市場價格在3000元左右，以每戶5人標(biāo)準(zhǔn)計算，戶均散養(yǎng)5頭計算，每戶保底增收在10000元以上，將大幅提高青打村及周邊村落群眾收入。
為進(jìn)一步壯大藏豬產(chǎn)業(yè)， 2016年伊始，鄉(xiāng)城縣便加大扶持力度，“引企業(yè)、出政策、調(diào)結(jié)構(gòu)”升級布局了鄉(xiāng)城藏豬產(chǎn)業(yè)，采取“優(yōu)質(zhì)豬種基地出、健康仔豬擴(kuò)繁基地育、育肥基地保出欄”循環(huán)養(yǎng)殖方式，結(jié)合特色水果園“林下種草、以草養(yǎng)豬、以豬促果、種養(yǎng)循環(huán)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，布局了“1+5+20+200”藏豬產(chǎn)業(yè)。
在鄉(xiāng)城縣2020年底出臺的《甘孜州鄉(xiāng)城縣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2020-2025）》中便指出，截止2025年年底，鄉(xiāng)城縣將建設(shè)除了白依鄉(xiāng)城藏豬保種繁育基地外的青德鎮(zhèn)、沙貢鄉(xiāng)等5個擴(kuò)繁基地，總占地1.8萬畝，屆時規(guī)劃養(yǎng)殖藏豬存欄規(guī)模將達(dá)到5萬頭。
“在發(fā)展鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)中，我們要借助鄉(xiāng)城藏豬國家畜禽遺傳資源及國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)證書，踐行‘綠水青山就是金山銀山’理念，不斷優(yōu)化鄉(xiāng)城藏豬產(chǎn)業(yè)科學(xué)合理布局，以品牌為指引，打造藏豬產(chǎn)業(yè)集群?！笨h農(nóng)牧農(nóng)村和科技局總畜牧師楊武說。
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