價格親民銷量可觀
包裝精美的青稞月餅。
■賈君祥 艾翁 本網(wǎng)記者 馬建華 文／圖
“ 用青稞做的月餅，我們最愛吃”。
“哇，青稞也能做月餅。工藝不錯，色香味也不錯，和商店里賣的包裝精美的漢式月餅沒有什么差別。中秋節(jié)，在爐霍賞月，吃藏式青稞月餅，節(jié)日過得有特色，有地方風味”。
“妹兒，趕快回去叫家人來買藏式月餅，來晚了，就買不到了。你看，這么多人都在搶購”。
9月8日，爐霍縣霍爾廣場人頭攢動，群眾圍著一處寫有泥巴鄉(xiāng)藏式黑青稞月餅橫幅的攤位，爭相購買藏式青稞月餅，你一言我一語，盛贊黑青稞月餅好吃，是大家中秋佳節(jié)首選月餅。
過去， 泥巴鄉(xiāng)群眾依靠傳統(tǒng)青稞種植為生，產(chǎn)量和效益十分低下，爐霍縣地稅局職工陳旺擔任該鄉(xiāng)次郎村“第一書記”后，通過市場分析調研后認為，原生態(tài)農作物黑青稞具有豐富的微生物、礦物質、氨基酸含量和營養(yǎng)價值都很高的特點，雖然產(chǎn)量低，但價格高。于是，該鄉(xiāng)大力發(fā)展黑青稞種植，黑青稞豐收后，為最大限度發(fā)揮黑青稞的經(jīng)濟價值，該鄉(xiāng)群眾決定將黑青稞加工為具有本民族地方特色的青稞月餅，按照中秋時間節(jié)點，加力生產(chǎn)。
這個決定得到縣委政府的大力支持，泥巴鄉(xiāng)黨委政府對生產(chǎn)銷售進行了分工。由陳旺負責對外聯(lián)系、積極協(xié)調生產(chǎn)廠家，鄉(xiāng)黨委政府發(fā)動全鄉(xiāng)干部職工及駐村干部、聯(lián)系點單位深入農戶開展宣傳，疏通群眾思想，并負責收購原材料。
一個多月后，泥巴鄉(xiāng)次郎村泥曲黑青稞藏式手工月餅終于趕在中秋節(jié)前在爐霍縣上市銷售。黑青稞藏式月餅將原生態(tài)手工制作和現(xiàn)代工藝精致融合、以自然純正、營養(yǎng)豐富、清香四溢和回味悠長的特色受到群眾追捧。
截至目前，市民踴躍購買，創(chuàng)下了超出預期目標3倍的良好銷售業(yè)績，該項目投入總計9.8萬元，全部銷售完后，預計該村將獲得3.8萬元的純利潤收入。
“這是農產(chǎn)品深加工為群眾帶來較好收益的一次嘗試。在精準扶貧工作中，我們既要幫助村民找到切實可行的產(chǎn)業(yè)支撐，同時，還要幫助村民解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展后，市場銷售的問題。藏民族有許多獨具特色的飲食文化，如果我們多從特色飲食文化方面下功夫，在包裝、加工和市場營銷方面融入現(xiàn)代時尚元素，就一定會為村民找到一條致富的路徑”。泥巴鄉(xiāng)黨委書記信心百倍地說。
