■見習記者 劉小兵 文/圖
有一個群體為春節(jié)期間康定上班族和外來游客解決了一個天大的問題——吃飯,他們就是沒有歇業(yè)的餐飲店鋪。
今年春節(jié)康定城區(qū)約有30%的餐飲店鋪開門營業(yè),其中以面館、小吃店為主,火鍋,中餐等較大型的店鋪較少。
將軍橋附近麻哥面館的老板告訴記者,他們去年春節(jié)也沒歇業(yè),雖然原料成本也上漲了30%左右,但是沒漲價格,“開了十幾年,得了大家不少的照顧,老顧客也多;賺不了錢,就當是回饋大家。”
麻哥面斜對面的真功夫牛肉面館連續(xù)5年來都只在初一休息。老板王軍龍告訴記者,自己是東北人,妻子是康定人,9年前就在康定開了這家店面館,春節(jié)不關門是想趁著其他店關門做宣傳,提升名氣,培養(yǎng)老熟客。
電影院旁邊的雞湯面館,今年是第一年春節(jié)營業(yè)。“我的店在康中門口,這個是我哥哥的,他們回都江堰過年了,送給我做。孩子他爸去世了,父母已經70多歲,女兒在上學,家里也沒其他收入,開著,多少還能掙點兒。”付大姐一邊撈面一邊說。
北三巷附近,口呂品小吃店的老板陳昌平也是迫于生活壓力春節(jié)也沒息業(yè)。2003年,陳昌平和妻子雙雙下崗,為了生活開了這家小吃店?,F(xiàn)在,陳昌平的母親剛過80歲,父親已經88了,女兒20多歲但一直沒有工作。成昌平告訴記者,今年春節(jié)生意也不是很好,原料都漲價了還不好買,還好年前存了一些。“一家人那里都要開支,關了門唯一的收入就都斷了,還要倒貼房租;過年麻,一家人都在這里,大年三十休息半天就行了。”陳妻一句話道出了多年都沒有安安心心過春節(jié)的核心。
水井子旁老街燒菜館的老板是本地人,家里經濟壓力也不大。“我的家人都在這里,開店團年兩不誤;再說總能不能讓外面來的游客沒飯吃吧。”老板娘一邊給一桌貴州來的客人上菜,一邊說。
另外,像康渚連鍋這樣比較大型的餐館也照常營業(yè),而且還比較熱鬧。
據(jù)悉,今年春節(jié)康定約有40%的黨政、事業(yè)單位單位人員留守。留守的謝大波說,要不是這些開門的飯館,吃飯問題還真不好解決,不管他們出于什么原因,總之是幫了春節(jié)上班族和外來游客的大忙。