甘孜日報(bào) 2021年04月23日
博物館里還原的康定鍋莊之景。
康定東關(guān)茶馬古道雕塑。
◎本網(wǎng)記者 楊燕 文/圖
“說起來我和康定還挺有緣分的。”西安女孩兒杭妍說，在知道自己祖輩曾經(jīng)在康定當(dāng)爐客之前，她就已經(jīng)會唱《康定情歌》，并且還在學(xué)校表演過。沒想到，自己有一天會來到這首歌里唱的康定溜溜的城，看跑馬溜溜的山、看滔滔的折多河、看情歌廣場的鍋莊舞，更重要的是來這里尋找祖輩的故事。
兩塊布 引出一段歷史
“雖然從小就知道爐客，但是不知道我的祖輩也曾是爐客，記憶中家里人沒怎么說起過這些，直到我看見那兩塊蠟染的布?！焙煎f，自己的外公家就在牛東村，也就是以前爐客最多的地方，聽說村里每家都有爐客。小時(shí)候常聽說外公家是縣里的大地主，家里條件很好，也曾看見家里有一些鐘表、花瓶之類好看的擺件，問外婆這些是哪里來的，外婆說是外公的母親，從康定回來帶的嫁妝。于是，康定這個(gè)地名就在杭妍的心中有了一個(gè)模糊的印象。后來讀大學(xué)了，回外婆家拍畢業(yè)創(chuàng)作，偶然看見外婆在院子里晾曬著兩塊蠟染的布，上面特有的少數(shù)民族的圖案引起了杭妍的注意，她忙問外婆，布是從哪里來的，答案又是外公的母親帶的陪嫁。在她好奇的追問下，外婆講起了她所知道和還記得的關(guān)于外公的母親的事。
外公的母親家一直是在康定做生意的爐客，她也是在康定長大的，后來才回老家牛東成了親。一聽又是康定，杭妍便開始上網(wǎng)查，網(wǎng)上的一些資料讓她對爐客和康定有了了解，雖然沒有去過康定，但是莫名的親切感油然而生。
爐客，是陜西對到康定經(jīng)商的人的稱謂，從明代開始，陜西戶縣人出外逃荒，陸續(xù)前往康定，那時(shí)的康定叫“打箭爐”，是茶馬互市的重鎮(zhèn)，清末民初，僅戶縣在康定的爐客就達(dá)三千多人。據(jù)記載，康定有戶縣爐客商號40余家。其中最具代表性的有恒盛合，為陜商中最老的商號。極盛時(shí)資本約白銀20000兩。至1949年后歇業(yè)，經(jīng)營時(shí)間長達(dá)600余年。
爐客已經(jīng)成為了歷史，爐客的故事也在人們的記憶里慢慢被淡忘，那些被記錄下來的文字背后，多少鮮活的面容正在遠(yuǎn)去，杭妍想，他們之中一定有自己的祖輩。
清末民初，牛東每年要去一兩批爐客，一般都是十六七歲的青年。青年?duì)t客須奮斗十余年，方可回鄉(xiāng)娶妻，然后又別妻一去十幾年、二十幾年。當(dāng)?shù)鼐陀忻裰{“有女莫嫁爐客家，半輩夫妻半輩寡”，爐客一般都是葉落歸根，老年衣錦還鄉(xiāng)，為后輩樹立致富榜樣。也有落戶他鄉(xiāng)，終老異地的。在牛東村，杭妍見到了村里最后的爐客孫大的兒子孫新民，老人告訴杭妍，他的父親就是十幾歲到康定的，后來又被派往甘孜縣，在甘孜縣和他的母親，一個(gè)藏族姑娘結(jié)婚，他自己是從小被送回老家的，因?yàn)楦赣H希望自己能落葉歸根回到老家安度晚年，而他的弟弟孫三民至今還留在甘孜縣。
從孫家回來，外婆又給杭妍講起了一些她想起的外公的母親曾經(jīng)給她講過的關(guān)于自己家在康定當(dāng)爐客的事。原來，杭妍外公的外公也就是外高祖父當(dāng)年就是背井離鄉(xiāng)去康定當(dāng)爐客謀生的，因?yàn)榧揖池毢诶霞耶?dāng)學(xué)徒的時(shí)候被人誣陷偷了錢，被東家打得半死，養(yǎng)好傷以后，外祖爺發(fā)誓要去康定當(dāng)爐客，不掙到錢不回家。聽到這里，杭妍內(nèi)心像是被什么東西觸動了，流下了眼淚，爐客這個(gè)詞也烙進(jìn)了她的心里。
回家后，她和父母聊起了爐客和祖輩，遺憾的是父母知道的也很少，也是一些零碎的、模糊的東西，杭妍想知道更多，她決定更換畢業(yè)創(chuàng)作的主題，她要以爐客后人的身份去尋找那一段歷史，去了解自己的祖輩。
一張地圖 看“走爐下川”的艱辛
為什么有那么多的陜西商人要到康定謀生？杭妍查了很多資料后，找到了答案。原來漢唐宋時(shí)，為了加強(qiáng)軍事力量，需要大量的馬匹，而生活在青藏高原的藏族同胞長期食用奶制品、牛羊肉等，需要茶葉幫助消化，漢藏茶馬交易便在以康定為中心的周圍地區(qū)展開。明朝時(shí)，當(dāng)時(shí)陜南是全國茶葉的主產(chǎn)地之一，質(zhì)優(yōu)價(jià)好。由于陜南之外的有些地區(qū)的茶葉不好，影響了茶馬交易，所以，明政府嚴(yán)格管制販茶，其中最繁華的茶馬交易市場在康定，秦商（也就是陜西商人）經(jīng)“秦蜀古道”到達(dá)康定，當(dāng)時(shí)，在康定經(jīng)商的人主要來自陜西、四川、云南等省，秦商進(jìn)入最早，經(jīng)濟(jì)實(shí)力最雄厚，秦商踩出了茶馬古道，亦稱為西南絲綢之路。
查閱了很多資料，杭妍對爐客的歷史有了更多了解，知道了自己祖輩當(dāng)爐客的原因及后來經(jīng)商成功榮歸故里，“心里越來越敬佩自己的祖輩，在那個(gè)年代要想憑一己之力取得成功，所付出的艱辛是我們難以想象的?！焙煎f，當(dāng)聽到外高祖父為了爭一口氣去康定，不掙到錢誓不歸時(shí)，她想起了母親以前做生意時(shí)雖然很辛苦卻常說要做就要堅(jiān)持做好，這種倔強(qiáng)的堅(jiān)毅品質(zhì)仿佛就是家族的傳承。
查閱資料時(shí)，杭妍找到一份爐客當(dāng)年使用的地圖，這份清道光年間的地圖，被一戶爐客人家藏在房梁上保存了下來，泛黃的紙頁上，詳細(xì)地注明了當(dāng)年?duì)t客到康定一路上要經(jīng)過的地方，每十里就標(biāo)注有一個(gè)點(diǎn)，除了地名外還標(biāo)注了可以吃飯住宿的地方，還有一些名勝古跡，甚至哪些地方行路有危險(xiǎn)、會有山賊出沒都有標(biāo)注?！斑@份地圖就像我們現(xiàn)在的一份旅游攻略?！焙煎f，陜西戶縣距康定1500多公里，乘坐現(xiàn)在的交通工具也能朝發(fā)夕至，可是時(shí)間倒退百年，這其間卻要經(jīng)過38個(gè)驛站，途經(jīng)秦嶺、大巴山、二郎山，有時(shí)還要與土匪周旋。路途中，除有資歷的老爐客乘坐轎子，大多數(shù)人都需要步行，40多天行程，其中的艱苦可想而知。
了解得越多，杭妍越想到康定看看，看看祖輩曾經(jīng)生活的那個(gè)地方，去那條熱鬧的老陜街走一走。從西安出發(fā)，坐火車到成都，再坐大巴到康定，從成都到康定的路上，杭妍仔細(xì)看著車窗外掠過的景物，看著陡峭的山崖，想象當(dāng)年?duì)t客翻山越嶺的情景，窗外最遠(yuǎn)處的雪山，讓杭妍有點(diǎn)興奮，眼前的景物飛過，腦海里是自己想象的各種關(guān)于康定的畫面?！皬某啥嫉娇刀?，來的一路上景色氣候多變，過了二郎山溫度就忽然降低了，到了康定，因?yàn)橐呀?jīng)是四月份，沒想著穿厚衣服，誰知到車站一下車，居然下起了雪，冷得發(fā)抖，幸好住的青旅生了火爐，第二天起來，窗外白茫茫的一片，下雪了?！焙煎麃淼搅丝刀ǎ@個(gè)對她來說既熟悉又陌生的地方。
一條街 凋零在記憶里的繁華
經(jīng)過一路艱苦的跋涉，到了康定以后，青年?duì)t客就各自投奔商號，從學(xué)徒做起。大部分年輕人至少要當(dāng)十年的學(xué)徒，當(dāng)學(xué)徒期間每天要背四書五經(jīng)，學(xué)打算盤，還要燒火做飯。一般學(xué)徒最開始先去廚房生火，然后做飯、掃地，再就是拆門板，等把這些都做好了之后才有資格到柜臺上實(shí)習(xí)，能到柜臺上實(shí)習(xí)的大多是已經(jīng)當(dāng)了快十年學(xué)徒的。那么多的爐客中，其實(shí)只有極少數(shù)的人可以當(dāng)上掌柜衣錦還鄉(xiāng)，大多數(shù)的人可能一輩子都是學(xué)徒，年齡大了就干點(diǎn)別的。但是，那些衣錦還鄉(xiāng)的爐客卻一直激勵著老家一代又一代的年輕人到康定，去康定就和淘金一樣，去康定就有機(jī)會能實(shí)現(xiàn)他們衣錦還鄉(xiāng)、光宗耀祖的夢想。
到了康定，杭妍第一件事就是找老陜街，“老陜街在河西自上橋至中橋這一地段，典型川西古鎮(zhèn)建筑樣式，街道為青石板路面，這里曾有陜商經(jīng)營的店鋪上百家?！焙煎?，在茶馬互市的年代，這里一定熱鬧非凡，商人們在這里聚集，來自各地的貨物在這里交易……雖然在查找資料的時(shí)候，知道老陜街被一場大火燒毀了，但杭妍想也許可能還存留有一些東西，杭妍找到了上橋，這里現(xiàn)在被叫做彩虹橋，站在橋上可以看見折多河下游不遠(yuǎn)處的中橋，從彩虹橋到中橋這一段，早已經(jīng)沒有了老陜街，現(xiàn)在在這個(gè)康定城中心的位置上，是一個(gè)廣場，叫情歌廣場。
“站在情歌廣場上，看著對面郁郁蔥蔥的跑馬山和卷著浪花的折多河，我想象著曾外婆就在我站的這個(gè)地方長大，來自心底的親切感讓我的眼眶有些濕潤了?！焙煎f，來了康定后，對于祖輩作為爐客的身份有了立體的認(rèn)識和一些共鳴。雖然，康定的面貌已經(jīng)較百年前發(fā)生了翻天覆地的變化，但是仍有一些東西是在時(shí)間的流逝里保留了下來的，比如說，康定人的生活習(xí)慣，早餐時(shí)的一碗酥油茶，一碗牛雜湯，那個(gè)味道一定和曾外婆小時(shí)候喝的是一樣?？粗碇褡宸椀耐鶃硇腥耍粗值纼膳猿錆M濃郁民族特色的建筑，還有城里的佛教寺廟、教堂和清真寺，“茶馬互市重鎮(zhèn)，民族文化交匯融合”這些字詞在杭妍眼前變得生動起來，讓她真真實(shí)實(shí)感受到了康定的魅力。
滔滔的折多河依然奔騰著穿城而過，只是河兩岸的房屋已經(jīng)從低矮的木板瓦片房變成了一座座高樓大廈，走過大街，穿過小巷，杭妍努力地將自己腦海里從文字記錄中構(gòu)建起的康定印象和眼前這個(gè)美麗的小城聯(lián)系起來。站在東關(guān)的茶馬古道雕塑前，杭妍說，看著這些雕塑仿佛能穿越到過去，茶馬互市的熱鬧場景即現(xiàn)眼前，想象外高祖父當(dāng)年來康定的情景，應(yīng)該就是如此這般。
在歲月的更迭中，康定城漸漸換了新顏，老陜街與和它同時(shí)代的大石包街、馬市街、營盤街、諸葛街等街道一起被時(shí)間卷走，在康定的記憶里越漂越遠(yuǎn)，連同當(dāng)年老陜們在康定做生意和生活的熱鬧場景一起，成為了康定的歷史。杭妍來到康定，拂去歷史的塵埃，翻開這本康定故事，去尋找里面關(guān)于陜商的篇章，和祖輩生活在康定的痕跡。
一些人 講述遠(yuǎn)去的故事
在收集資料的過程中，杭妍看到了一個(gè)經(jīng)常出現(xiàn)在各種專訪里的名字——郭昌平，他是甘孜文化圈的名人，曾任州政協(xié)副主席、《甘孜日報(bào)》總編輯，作為土生土長的康定人，對于康定的歷史，他如數(shù)家珍。杭妍聯(lián)系到郭昌平老師后，郭老師熱情地和她見面，并將自己了解的全部關(guān)于陜商在康定的歷史講給她聽，還為她介紹爐客韓八爺?shù)暮笕?。韓八爺叫韓利川，在康定陜商中很有威望，每年過年的老陜鼓都是由他當(dāng)鼓手，老陜鼓打起來震天響，也是康定過年的必備節(jié)目。聽說韓八爺十一二歲來到康定，在商鋪當(dāng)學(xué)徒，杭妍就想起了自己的外高祖父。據(jù)韓八爺?shù)暮笕嘶貞?，韓八爺給子女們講，當(dāng)學(xué)徒不認(rèn)真的話，掌柜會用抽煙的煙鍋在腦袋上敲，會痛得起很大的包，所有的學(xué)徒都是這樣過來的，韓八爺是一直到三十多歲才當(dāng)上二掌柜，才有了回家的資格……聽著這些講述，杭妍說，自己好像從中看見了外高祖父和其他爐客的身影，他們身上吃苦耐勞、忠實(shí)能干的品質(zhì)讓后人敬佩。
韓八爺打的老陜鼓，至今在康定依然能看到，是康定過年時(shí)新春文化活動的必備節(jié)目，現(xiàn)在的康定人把它叫做“鬧山鼓”，杭妍看了圖片和視頻，說和陜西老家的打鑼鼓很像。最早的老陜鼓就是在康定經(jīng)商的牛東人，將老家正月初九古會的傳統(tǒng)帶到康定，每年正月十五戶縣爐客就會組織敲鑼鼓、耍高蹺、跑竹馬、趕旱船等有家鄉(xiāng)特色的娛樂活動，其鼓調(diào)也是牛東附近的《十樣景》。漸漸地，老陜鼓從最初的爐客表達(dá)思鄉(xiāng)的情結(jié)融入到康定人的生活中，成為康定一直延續(xù)至今的傳統(tǒng)。
“康定真的是一個(gè)文化交流融合的地方，城市不大，卻是一個(gè)包容的城市，在康定我遇到了很多人，他們都很友好和善，我很喜歡這個(gè)地方?！焙煎f，文化的交流融合真的是很神奇的，在一個(gè)距陜西千里之外的少數(shù)民族地區(qū)，能看見一些陜西傳統(tǒng)風(fēng)俗被傳承下來，很感嘆。聽說，甘孜州南邊的巴塘縣也有不少祖籍陜西、山西的家庭，還有巴塘人喜面食，做的很多面食就是陜西和山西特色，杭妍說有機(jī)會很想去看看。就是在康定，現(xiàn)在大家喜歡吃的鍋盔就是當(dāng)年老陜們帶來的手藝，一些老康定都還記得緊鄰老陜街有個(gè)“貢加肆”就是賣鍋盔的，“貢加”是鍋盔的藏語。
在康定的街頭，杭妍偶遇了一位家里曾經(jīng)就在老陜街做生意的爺爺，老爺爺姓穆，穆爺爺講起了自己小時(shí)候在老陜街的生活。穆爺爺說印象里老陜喜歡吃大鍋魁、麻食等各種面食。他小時(shí)候就和老陜的孩子一起上學(xué)，記得老陜街上有一戶陜商家里姓辛，大人叫辛國章，大家都叫他辛大，在辛大的店鋪里，學(xué)徒們每天都得早早起來練功……雖然已經(jīng)過去很多年了，但是這些兒時(shí)的記憶，老人還印象深刻?？粗先说谋秤埃煎唤?，如果這一代人不在了，還有人能講這些故事嗎？
杭妍還特地去甘孜縣看望了同是牛東村老鄉(xiāng)的爐客后人孫三民。杭妍說，第一次去甘孜縣，感覺那里的藏族風(fēng)情更濃郁，城市里的藏式樓房、鄉(xiāng)村里的藏式民居，來往穿著藏裝、說著藏話的人，杭妍說就連同是老鄉(xiāng)的孫爺爺也說著地道的藏話，從小生長在甘孜的孫爺爺已經(jīng)是一個(gè)地道的甘孜人了。期間一個(gè)鄰居過來串門，看起來是很年輕的藏族姐姐，孫爺爺說她祖上也是老陜，但是她不會說漢語。杭妍說，如果當(dāng)年曾外婆不回老家的話，也許就像孫爺爺和這個(gè)藏族姐姐一樣，成了地道的甘孜人。
模糊的歷史片段，在杭妍腦中慢慢清晰起來。她說，如果不是因?yàn)樽孑叺臓t客經(jīng)歷，有可能她這一輩子都不會到康定來，不會知道這個(gè)小城的故事，幸好沒有錯(cuò)過它，不然將是多么大的遺憾。以后，會帶著自己的孩子再來康定，在這里給他講祖輩的故事。
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