甘孜日?qǐng)?bào) 2018年01月07日
■宋曉杰
想想那樣的日子，也是令人懷念的。我們像土豆一樣不招人待見，卻又誰家都缺少不得——誰家還沒三五個(gè)土豆似的滿地亂滾的孩子呢。
作業(yè)總是不經(jīng)寫，我們?nèi)P兩筆就能寫完。剩余的時(shí)間浩浩蕩蕩，簡直多得不知道如何消磨。于是，我們想起“八一”菜園子。
雖然命名為“八一”，卻與解放軍并沒什么瓜葛，但我們小小的心中只認(rèn)為與解放軍沾邊兒的事兒都是好的——當(dāng)然，那里的菜也好吃。于是，我們一邊派人站崗放哨——學(xué)以致用嘛；一邊偷偷潛入菜園子，開始大面積“掃蕩”。
我們最喜歡的是西紅柿、黃瓜，揪下來往衣大襟上潦草地蹭兩下或者不蹭，就可以直接享用。吃完這兩樣，茄子排在第三。最后才會(huì)想起土豆。夏天與冬天不同，若是冬天，火盆燒土豆會(huì)是首選，一邊左右兩手來回顛著燙手的土豆，一邊吸著涼氣饑不擇食地往嘴里送?？上奶觳恍?。
我們屢屢得手。那么大的菜園子，丟幾個(gè)果蔬、藏幾個(gè)小孩子真不算什么。但那次，我們還是被一個(gè)表情嚴(yán)肅的男人逮個(gè)正著！
如果不是籬笆上那個(gè)大豁口壞的事兒，就是丟三落四的王紅一路落下的土豆泄
露了我們的行蹤——她的上衣口袋實(shí)在裝不下幾個(gè)土豆，何況還被她貪心地?fù)温读硕础＝Y(jié)果，我只好充當(dāng)了“信使”的不光彩角色，被遣送回家找大人來處理這樁“案件”。一頓訓(xùn)斥或輕微的肢體接觸是少不得的。
這么多年，仍頑固地愛著土豆。
土豆像居家的人，是我們平靜日常中不可缺少的食物之一。你看：七碟八碗的大餐與杯盞之聲一樣，屬于節(jié)日或宴請(qǐng)。平常的餐桌上，三兩盆碗，外加一碟咸醬小菜，就是舒心養(yǎng)胃的百姓日子。如果逢到陰雨連綿的夏季，雖不像從前備戰(zhàn)備荒似的整袋整袋儲(chǔ)著大白菜、土豆，有一兩個(gè)土豆就行了，一家人也不至于抱著空飯碗。
現(xiàn)在的超市是懶人的天堂，空車進(jìn)去，滿車出來，衣食用度全部搞定。再不用在陰暗、潮濕的墻角苦苦翻找晚餐的內(nèi)容，卻發(fā)現(xiàn)泛著綠光的土豆生出鮮嫩、怪異的芽苞，不知該歡喜還是沮喪。
學(xué)校放假，把兒子 “拯救”出來，除了寶兒似的噓寒問暖，再就是犒勞他清湯寡水的胃。“吃什么盡管說！”可是這么多年，我聽到的還是那句毫無新意的話：“有土豆就行。”別以為兒子體諒我廚藝一般，免得我難堪才通情達(dá)理出此下策，他確實(shí)對(duì)除了土豆之外所有的肉、海鮮并不感冒。每每談到兒子的身高時(shí)，面對(duì)瞠目結(jié)舌的種種疑問，像個(gè)注定得不了滿分的學(xué)生——我真的說不清都給他吃了什么，使他見風(fēng)就長平地升起1.88米的海拔。
親愛的兒子，我拿什么奉獻(xiàn)給你，難道只有親愛的土豆？！
多年前，曾有一作者問我，生活原本平淡無奇，我等庸碌瑣屑之輩如何把它寫得“花樣兒”百出，有“看頭兒”。我靈機(jī)一動(dòng)便胡謅道：比如土豆誰都吃過，天天吃、頓頓吃還不吃得你絕食、輕生、對(duì)生活失去信心？但你試試土豆絲、土豆片、土豆塊、土豆泥、土豆丸子嘛……
土豆算是北方人的第二主食，沒有它，無論貧寒還是富庶的生活都將有個(gè)缺口。土豆樸素、溫良、和善、合群，與什么食物一起燉都不會(huì)搶了誰的風(fēng)頭，卻又不至于迷失自己。土豆幾乎沒有什么副作用。像北方的人，憨厚、平凡、不太挑剔，總能保持“大局”的穩(wěn)定、周全。
我想起梵高 《吃土豆的人》，那是他接觸印象派之前最重要的作品。畫面上也許烏有的人卻令百年之后的一個(gè)“外國人”心緒難平——他們團(tuán)團(tuán)圍坐，也許是剛剛完成一天的勞作之后。房檐是低矮的，四壁是漆黑的，外露的房脊像他們嶙峋的瘦骨觸目驚心。他們清貧、困頓、憔悴、色衰，一盤土豆、幾杯淡茶顯然談不上營養(yǎng)。但他們的面容是松弛的，目光是平和的，尤其那盞昏黃的吊燈降下的溫暖光暈，將他們嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地籠罩、覆蓋……
“我要土豆！”土地就給了他們土豆；“我要團(tuán)圓！”上帝就給了他們團(tuán)圓。這些，就這些，已足夠他們感恩了。你看，他們只有坦然與沉靜，沒有一絲抱怨和抗?fàn)帯?/span>
2007年，我寫了題為《土豆》的一首詩，其實(shí)，就是寫給我自己——
多少年了，在浩蕩的人群中/想起最多的，就是你，和我自己/的出處……當(dāng)然，我是樂觀的：一邊在花圍裙上/抹著手指上的菜汁、咝咝地吹著涼風(fēng)/掀開鍋蓋；一邊耐心地等待/——永無出頭之日！
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