臘八節(jié)懷想
《甘孜日?qǐng)?bào)》 2016年01月25日
■謝輝
忙碌中，一年又近歲尾。微信朋友圈的臘八節(jié)內(nèi)容刷屏，到超市買了臘八粥的材料，想借著臘八節(jié)，給琪一個(gè)關(guān)于傳統(tǒng)的記憶。
臘月初八，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)的開始、臘八奏響的是春節(jié)的序曲。在過去，鄉(xiāng)村的人們要開始掃揚(yáng)塵、祭灶、寫春聯(lián)、辦年貨了。
鍋上熬著的粥熱氣騰騰，淡淡的粥香中彌散著逐漸變淡的臘八的記憶。臘月初八，數(shù)九寒天、一年最冷時(shí)，媽總是很樂意在這天熬粥。把紅蘿卜、白蘿卜、白菜、臘肉切成小丁，和紅豆、綠豆，煮在一起，就是她家鄉(xiāng)特有的臘八粥。不記得熬粥的過程，只記得端上桌一碗五顏六色的粥，還有媽念叨的“過臘八就要喝臘八粥”。媽的家在新都農(nóng)村，那里平常的晚飯也愛吃粥，農(nóng)村的晚飯是真正的夜飯，草房里，油燈昏暗，一家人圍坐吃粥，用大鍋熬出來(lái)的粥吞咽后還在齒間留有清香，胃里溫潤(rùn)暖和，用這樣的粥，阿婆喂養(yǎng)了七個(gè)孩子和他們的孩子。媽媽熬臘八粥心情一定是愉悅而充滿回憶的：鄉(xiāng)下的臘月，忙碌了一年的莊稼人要歇歇了，殺了年豬做成的臘肉、自家地里收獲的稻米、紅豆、花生......漂洗干凈，放入鍋中熬熟燉爛，夜晚，一家人圍坐一起，享受收獲的滿足和幸福。
到康定工作后，不記得自己在臘八吃過臘八粥，直到自己做了媽媽，也會(huì)在家熬粥。
小時(shí)候，我們的節(jié)日總是與吃的相關(guān)，過節(jié)了，能吃上平常吃不到的好東西，那時(shí)的我們關(guān)注吃的比關(guān)注節(jié)日本身要多，我們的節(jié)日記憶總是充滿著吃的記憶，臘八粥的記憶一半是味蕾上的美好滋味。如今，大人們坐在辦公樓里，沒有農(nóng)忙和農(nóng)閑之分，對(duì)臘月的豐富和悠閑感覺淡漠；孩子們埋頭讀書，更不知農(nóng)忙農(nóng)閑為何物，生于物質(zhì)豐富年代，臘八粥僅是變換三餐花樣的一個(gè)種類而已，臘八節(jié)不再僅是美味的。孩子對(duì)節(jié)日的期盼更多轉(zhuǎn)向精神方面，幸好現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，獲得信息的方式多而且便捷，一部手機(jī)在手就能獲得臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí),“傳統(tǒng)”現(xiàn)在以這種方式存留在網(wǎng)絡(luò)的文本上了。
趁著熬粥的時(shí)間，琪已經(jīng)瀏覽完了臘八節(jié)的微信，與我共享了兩個(gè)臘八節(jié)的傳說：臘月初八，朱元璋落難時(shí)，又冷又餓，從老鼠洞里刨出了紅豆、大米、紅棗等雜糧熬成粥度過了饑荒。平定天下后，為了紀(jì)念過去的艱難歲月，他把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃過的雜糧粥命名為臘八粥。臘八節(jié)還來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗，傳說上古五帝之一的顓頊的三個(gè)兒子死后變成了惡鬼，專門出來(lái)驚嚇孩子，人們?yōu)榱藢?duì)付這三個(gè)惡鬼，就選用惡鬼害怕的紅豆熬粥，以祛鬼。看著琪給我分享的傳說，我知道臘八節(jié)的傳說比臘八粥更加深入其心。
晚餐，琪直贊臘八粥好吃，我又對(duì)她講述一番我小時(shí)候吃臘八粥的開心愉快，把臘八節(jié)涂抹上我思鄉(xiāng)懷舊的顏色。雖然我知道，我的臘八粥記憶是無(wú)法復(fù)制的，琪肯定無(wú)法完全理解我的臘八情結(jié)，但我相信今天這個(gè)臘八節(jié)也會(huì)成為她的回憶的。
